Öffnungszeiten Restaurant
DI. – DO.: 15:00 – 22:00 Uhr
Warme Küche: 15:00 – 21:00 Uhr
FR. – SA.: 13:00 – 22:00 Uhr
Warme Küche: 13:30 – 21:00 Uhr
Öffnungszeiten Bar
DI. – SA.: 15:00 – 24:00 Uhr
SPEISEN
VORSPEISEN
-
Hausgemachte Rindsuppe € 8,-
mit Kaspressknödel oder gebackenen Leberknödel
-
Tomatencremesuppe € 8,-
mit Olivenölschaum
-
Tatar vom Salzburger Rind € 19,-
klassisch zubereitet mit Zwiebeln, Gurkerl, Kapern, Sardellen dazu Wachtelei und Ciabatta
-
Carpaccio € 19,-
vom Salzburger Rind fein mariniert mit Rucola und frischem Parmesan sowie Ciabatta
-
Bruschetta € 12,-
mit marinierten Tomaten, Rucola und Parmesan
HAUPTSPEISEN „Wirtshaus Klassiker“
-
Cordon Bleu vom Schwein € 26,-
mit Schinken/Käse Füllung in Butterschmalz gebacken und Petersilienkartoffel
-
hausgemachte Spaghetti "Carbonara" € 24,-
mit Ei, Sahne, Speck und frischem Parmesan
-
Salzburger Schweinefilet-Pfandl € 28,-
mit Champignon Pfefferrahmsauce und hausgemachte Spätzle
-
Tafelspitz “Kaiser Franz” € 29,-
vom Simmentaler Rind in Wurzelsud mit Kren und Röstkartoffel
-
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb € 29,-
in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
-
Grillteller “Stadtkrug” € 32,-
mit Rind-, Schwein- und Hühnersteak auf frischem Gemüse und Pommes
-
Feinstes geschnetzeltes Rinderfilet € 32,-
in Pilz-Pfefferrahmsauce mit Butterreis
FISCH & VEGETARISCH
-
Fangfrische Regenbogen-Forelle € 28,-
aus dem Bluntautal in Butter gebraten mit Erdäpfel
-
Hausgemachte Gnocchi € 22,-
mit marinierten Tomaten, Rucola und frischem Parmesan
BURGER
STEAKS AUS SALZBURG
„Dein Steak, dein Moment“
Genuss fängt auf unseren Weiden und Felder an
Rinder Steaks aus Salzburg und aus dem Mondseer Land
-
Rumpsteak vom Salzburger Rind € 36,-
„Premium-Genuss beginnt hier“
mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti -
Rib Eye Steak perfekt gereift € 38,-
„für den Moment der Erinnerung"
mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti -
Filetsteak € 42,-
„das Meisterwerk der Natur“ vom Almochsen
mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti
Porterhouse Steak
1.200g
für zwei Personen
nur auf Vorbestellung
Tomahawk Steak
1.200g
für zwei Personen
nur auf Vorbestellung
Chateaubriand
500g
für zwei Personen
nur auf Vorbestellung
SALATE
-
knackige Blattsalate von Salzburger Bauern € 14,-
mit frischem Parmesan und gerösteten Pinienkerne und Wachteleiern
-
steirisches Backhendel-Filet € 22,-
im Kürbismantel auf sommerliche Blattsalate und Kernöl
-
Bauernsalat € 19,-
mit gegrilltem Speck, roter Zwiebel, Oliven und Schafskäse
-
Gemischter Blattsalat € 8,-
-
Gebäck € 4,-
DESSERT
GETRÄNKE
Augustiner Bräu München
OFFENE WEINE
-
Grüner Veltliner (Straßtal) – 1/8l € 7,-
Johann Topf, Straß, Niederösterreich Lage: der Grüne Veltliner aus dem Kamptal spiegelt einen Querschnitt der großen Rieden aus Strass wider Er zeigt sich als würdigen Vertreter des Strasstals
-
Grüner Veltliner (Straßtal) – Flasche € 38,-
-
Markowitsch Zweigelt – 1/8l € 7,-
Die Ried Kirchweingarten verleiht diesem Zweigelt mit ihrem tonhaltigen Boden eine besondere Kernigkeit, frische Säure, straffe Struktur und viel Charakter. Schwarze Beeren, kräftige Würze und eine von Fruchtsüße durchzogene Saftigkeit mit samtigem Tannin ergeben einen Wein, der sein Gegenüber charmant zu fordern weiß.
-
Markowitsch Zweigelt – Flasche € 36,-
Cocktails
-
Lady in Red € 12,-
Three Cents Cherry Soda | 0,2
Perlenspiel Frizzante | 1 cl -
Cherry in Red € 13,-
Three Cents Cherry Soda | 0,2
Finnlandia Vodka | 3 cl -
Classic Gin Tonic € 16,-
Three Cents Tonic Water | 0,2
Gin Mare oder nach Wahl | 4 cl -
Fizzers € 16,-
Three Cents Mandarin Bergamot
Soda | 0,2
Malfy con Amarena | 4 cl -
Paloma € 13,-
Three Cents Pink Grapefruit
Soda | 0,2
Mit Padrecito (Tequila Blanco) | 3 cl -
Italiener € 13,-
Three Cents Mandarin Bergamot
Soda | 0,2
Mit Padrecito (Tequila Blanco) | 3 cl -
Trip to Malfy € 16,-
Three Cents Mandarin Bergamot
Soda | 0,2
Malfy con Arancia | 4 cl
KAFFEE & TEE
ALKOHOLFREI
-
Römerquelle – 0,3l € 4,-
-
Römerquelle – 0,75l € 6,-
-
Limonade Cola/Cola Zuckerfrei/Citro/Orange – 0,3l € 4,-
-
Spezi Limonade € 5,-
-
Eistee – 0,3l € 5,-
mit Minze & Früchte
-
Apfelsaft – 0,5l € 5,-
gespritzt
-
Apfelsaft – 0,5l € 4,-
mit Leitungswasser
-
Sodawasser – 0,5l € 3,-
-
Leitungswasser – 0,5l € 2,5
-
Aufpreis Holunder oder Himbeer/Zitronensirup € 0,9
-
Tonic – 0,25l € 6,-
FRIZANNTE & SPRITZ
WHISKY
SCOTCH
-
OBAN 14 Scotland – 2cl € 9,-
Seidig weich, Aromen von Meersalz, leichte Süße
-
HIGHLAND PARK 12 Scotland – 2cl € 9,-
Vollmundig, charaktervoll, im Sherry Fass
-
GLENFIDDICH XX Scotland – 2cl € 12,-
acettenreich, würzige Zimt-note, fruchtig, Mandelaroma
-
ROUTKERS WILHELM III Austria – 2cl € 10,-
Feinste schottische Gerste, über Torf stark geräuchert
BOURBON
VODKA
RUM
-
DIPLOMATICO RES. Venzuela – 2cl € 8,-
Nuancen tropischer Früchte, Schokolade
-
DON PAPA BAROKO Philippines – 2cl € 8,-
Aromen von frischem Obstkuchen, Zitrusfrüchte
-
PLANTATION XO France – 2cl € 8,-
Exotische Süße, reife Banane, geröstete Kokosnuss
-
RON JOHAN Austria – 2cl € 8,-
Cremig und weich, Nuancen von Karamell
-
HAWIENERO DI CASTELLO Austria – 2cl € 8,-
Vanillecreme, Orangen und Pflaumenaroma
GIN
TEQUILA
SCHNAPS & BRÄNDE
WEINKELLER
FLASCHEN ROTWEIN
-
Zweigelt Rosé, Bründlmayer € 36,- / € 7,–
Feinfruchtiger Kamptal-Klassiker mit intensiven Aromen von roten Waldbeeren, Weichseln und Veilchen. Erfrischend und glasklar am Gaumen mit saftiger Struktur und harmonischem Nachhall. Der perfekte Aperitif und universelle Essensbegleiter
-
Blauer Zweigelt – Gerhard Markowitsch, Carnuntum € 36,- / € 7,–
Saftiges Kirschrot. Aromen von reifen Beeren, Weichseln und einem Hauch von Schokolade im Abgang. Am Gaumen wunderbar weich, elegant und mit animierendem Trinkfluss ausgestattet. Der ideale, vielseitige Speisenbegleiter
-
K+K Cuvée BIO – K+K Kirnbauer € 34,- / € 7,–
Fruchtig-mineralische Nase nach frischen Kirschen und Weichseln, untermalt von einer salzig-würzigen Struktur. Am Gaumen wunderbar saftig, mollig und weich mit samtigen Tanninen und animierendem Finish. Die perfekte, elegant balancierte Einstiegs-Cuvée des Hauses
-
Blaufränkisch – Weingut Umathum, Frauenkirchen € 36,- / € 8,–
Leuchtendes Granatrot; in der Nase feine Pfeffernote und rote Beerenfrüchte. Am Gaumen saftige Brombeeren und Johannisbeeren, gestützt von feiner Gerbsäure und einem würzigen Abgang.
-
„The Butcher“ Blaufränkisch – Weingut Schwarz, Burgenland € 36,- / € 7,–
Samtig, dunkelbeerig und wunderbar trinkanimierend. Betört mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeerkonfit und feiner Tabakwürze. Am Gaumen vollmundig mit weichen Tanninen und frischem Zug. Einer, der einfach immer passt
-
Cuvée Q2 | Weingut Gager € 38,- / € 8,–
Unkompliziert, authentisch und voller Trinkfluss. Duftet intensiv nach dunklen Beeren, Zwetschken und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der „kleine Bruder“ des Kultweins Quattro herrlich saftig, mit reifer Kirschfrucht, kraftvollem Körper und wunderbar geschmeidigen Gerbstoffen.
-
Merlot Reserve, Leo Aumann (Thermenregion) € 42,- / € 8,–
Ein runder, Extrakt reicher Rotwein mit dunkelroter Farbe, samtigem Mundgefühl, feinen Noten von dunkler Kirsche sowie perfekt balancierten Holztönen.
-
„Das Phantom“ BIO – K+K Kirnbauer, Burgenland € 58,-
Tieffruchtige, Blaufränkisch-dominierte Cuvée mit komplexen Noten von dunklen Waldbeeren, schwarzem Kaffee, Nougat und feinen Barrique-Röstaromen. Druckvoll, stoffig und langanhaltend am Gaumen. Ein österreichisches Rotwein-Flaggschiff in zertifizierter Bio-Qualität
-
Merlot Reserve BIO – IBY-Rotweingut, Mittelburgenland € 48,-
Ein dichter und vollmundiger Merlot mit reifen Kirscharomen, feiner Kräuterwürze und samtigen, perfekt integrierten Tanninen. Harmonisch und elegant im Abgang.
-
Pinot Noir „vom Berg“ – Weingut Alphart € 38,- / € 8,–
Sortentypisches Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren. Am Gaumen lebendig und sehr zart, mit feingliedrigem Körper, animierender Säure und harmonisch eingebundenen Barriquenoten. Ein charmanter, hocheleganter Speisenbegleiter. 6
FLASCHEN WEISSWEIN
-
Grüner Veltliner – Weingut Johann Topf, Kamptal € 36,- / € 7,-
Helles Grüngelb mit einladenden Nuancen von Limette, knackigem grünen Apfel und feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen wunderbar saftig, leichtfüßig und mit dem typisch charmanten „Pfefferl“ im Abgang. Ein unkomplizierter, lebendiger Trinkspaß für jeden Tag!
-
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Poysdorf BIO € 36,- / € 7,-
Helles Grüngelb, feine Kräuter- und Zitrusnote mit dem typischen „Pfefferl“. Am Gaumen frisch, lebendig und ungemein trinkanimierend
-
Welschriesling Südsteiermark DAC bio – Erwin Sabathi € 36,- / € 7,-
Einladendes Bukett von Wiesenkräutern und hellen Blüten. Am Gaumen erfrischend lebendig, feinfruchtig nach grünem Apfel und wunderbar animierend. Der perfekte, leichtfüßige Start in den Abend.
-
Riesling Classic – Weingut Hagn € 36,- / € 7,-
Einladender Duft nach Birne, Marille und zarten Blüten. Am Gaumen ungemein frisch, saftig und präzise mit lebendigem Säurespiel und harmonischem Nachhall. Der ideale, unkomplizierte Speisenbegleiter. Weinviertel, trocken
-
„MU“ Gelber Muskateller – Weingut Nigl € 36,- / € 7,-
Intensives Holunder- und Traubenaroma, glasklare Frucht und saftig-frische Säure. Am Gaumen elegant, trinkanimierend und angenehm leicht. Der perfekte Einstieg in den Abend
-
Sauvignon Blanc „Tradition“ – Stefan Potzinger, Südsteiermark € 38,- / € 8,-
Glasklare, sortentypische Frucht nach Cassis und gelber Paprika. Knackig und erfrischend am Gaumen mit festem Biss, animierender Säurestruktur und einem salzig-mineralischen Nachhall.
-
Neuburger Federspiel „Spitzer Graben“ – Domäne Wachau € 39,- / € 8,-
Vielschichtige Nase nach gelber Birne, Quitte und dezenten nussig-steinigen Aromen. Am Gaumen elegant und druckvoll zugleich, balanciert mit lebendiger Frische, kühler Mineralität und salzigem Finish. Ein seltener Wachauer Klassiker.
-
Sauvignon Blanc Reserve -S Taubenschuss € 45,- / € 9,-
Intensives Goldgelb; ausdrucksstarke Aromen von reifer Stachelbeere, Holunder und Paprikawürze. Durch 24 Monate Hefelager extrem cremig, vielschichtig und stoffig am Gaumen mit perfekt balancierter Frische.
-
Chardonnay Classic BIO – Jurtschitsch, Kamptal € 42,- / € 8,-
Klassischer Kamptaler Charme trifft auf die große Weinwelt. Finessenreich und dicht, mit Aromen von reifem Apfel, Exotik und feiner Nusswürze. Am Gaumen saftig, animierend und tief mineralisch durch den Ausbau im großen Holzfass. Bio & Vegan zertifiziert.
-
Grauburgunder „Straden“ BIO – Neumeister (Steiermark) € 45,-
Ausdrucksstarkes Bukett nach Honigmelone, Ananas und Macadamia. Am Gaumen dicht, schmelzig und fest gewirkt mit feiner Nuss-Aromatik und langem Abgang. Ein charaktervoller, lebendiger Speisenbegleiter.
RARITÄTEN UND EINZELFLASCHEN
-
1995 Taubenschuss Chardonnay Exklusiv € 65,-
gelber Farbton, geeignet für jedes Gericht, Kräftig im Geschmack Am Gaumen ist er fein und lang anhaltend im Abgang
-
2021 Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogel € 90,-
Der Grüne Veltliner Honivogel von Hirtzberger ist ein exzellenter Weißwein, der die typischen Aromen der Rebsorte präsentiert. Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist geprägt von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und einer subtilen Kräuternote. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist lang und fruchtig.
-
1995 Riesling 1. Lage Zull € 80,-
Der Riesling Zull 1995, ein Salonsieger aus Österreich, ist ein beeindruckender Weißwein, der trotz seines Alters Frische und Eleganz zeigt. Im Glas leuchtet er in einem satten Goldgelb und offenbart Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen, Pfirsichen und einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure und einer beeindruckenden Tiefe, die in einem langen, fruchtigen Abgang mündet. vollmundig, saftig und mineralisch, mit einer gut integrierten Säure und einem langen, komplexen Abgang.
-
2016 Castello di Bolgheri Superiore CRU FL 1,50l € 140,-
Der Castello di Bolgheri Superiore CRU 2016 ist ein herausragender und eleganter Rotwein aus der Toskana, Italien. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen, Kirschen, Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und komplex, mit gut integrierten Tanninen und einer harmonischen Säure. Der lange Abgang zeigt eine beeindruckende Kombination aus Frucht, Würze und Mineralität.
-
2015 Chateau Mayne Lalande Listra € 120,-
-
2015 Chateau du Retout Haut-Medoc € 80,-
-
2015 Chateau Cambon dla Pelouse € 85,-
-
2009 Chateau Charmai Haut-Metoc € 85,-
-
2002 Chateau Mouton Rothschild € 360,-
Verrücktes Schoko-Minze-Bouquet, Cakefrüchte, sensationell viel schwarze Früchte, sehr typisches Mouton-Bouquet. Im Gaumen deutlich mehr Primärfrucht als beim 2003er, Rasse, Pep, kraftvolles Finale, wilder Rosmarin, fast ein wenig australischen Fruchttouch zeigend, was weder atypisch ist noch die Qualität beeinträchtigt. Ein Traum-Mouton, seit den Anfängen, jetzt und noch viele weitere Jahre.
-
2000 Clerc Milon Rothschild € 160,-
Mittleres Rubingranat, zarter Ockerrand. Feine Kräuterwürze, tabakig, Orangenzesten, facettenreich und attraktiv. Stoffig, elegant, gut strukturiert, integrierte Tannine, ausgewogen, bleibt gut haften, harmonisch, dunkle Beerenfrucht im Abgang.
Champagner PREMIER-CRU Blanc de Blanc Brut
-
Forget-Brimont Franc € 78,-
Champagner PREMIER-CRU Blanc de Blanc Brut FL 0,75l Er präsentiert sich mit einer blassgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er lebhaft und erfrischend, mit einer ausgeglichenen Säure und einem langen Abgang. Ein eleganter und anspruchsvoller Champagner, der perfekt als Aperitif oder zu feierlichen Anlässen passt.
-
Champagner PREMIER-CRU "ROSE* Brut FL 0,75l Forget-Brimont € 78,-
Champagner PREMIER-CRU "ROSE* Brut FL 0,75l Er besticht durch seine zartrosa Farbe und seine feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von floralen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit einer frischen Säure und einem eleganten Abgang. Ein verführerischer Champagner, der zu besonderen Anlässen oder als Begleiter zu feinen Desserts hervorragend geeignet ist
-
Champagner PREMIER - CRU Blanc de Blanc MAGNUM FL1,501 Forget-Brimont € 120,-
Diese Magnum-Flasche Champagner aus dem Hause Forget-Brimont ist ein Blanc de Blancs Brut, hergestellt aus erlesenen Chardonnay-Trauben erster Lage.Der Champagner präsentiert sich mit einer blassgelben Farbe und einer feinen Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer dezenten Hefenote. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer raffinierten Säurestruktur und einem langen, eleganten Abgang.
-
Champagner ROSE Brut Premer Cru MAGNUM FL 1,5l Forget- Brimont € 120,-
Champagner ROSE Brut Premier Cru MAGNUM Die zartrosa Farbe und die feine Perlage machen ihn zu einem wahren Blickfang. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und einem Hauch von floralen Nuancen. Am Gaumen ist er erfrischend und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einer langanhaltenden Frische.
-
Champagner Drappier Rose € 85,-
Die Trauben, das Terroir und insbesondere der Pinot Noir prägen diesen Champagner. Dank erstklassiger Kelterung zählt Drappier seit langem zu den besten Schaumweinen. Interessanterweise stammt Drappier aus der Côte des Bars, einer Region im Departement Aube im Süden der Champagne, die früher oft unterschätzt wurde. Heute ist Drappier ein Synonym für Klasse und Qualität